Navratri 2019: इस नवरात्रि को बनाएं सिंघाड़े के आटे के special हलवे के साथ और special

नवरात्रि के नौ दिनों में व्रत रखने वाले अकसर आलू से बने व्रत की चीजें खाते हैं। अगर आप आलू नहीं खाना चाहते हैं तो आप सिंघाड़े के आटे का हलवा भी बना सकते हैं। सिंघाड़ा नवरात्रि के व्रत में अधिकतर इस्तेमाल होता है। इसके आटे की कई चीजें नवरात्रि के व्रत में बनाई जाती हैं। यहां पढ़ें सिंघाड़े के आटे का हलवा बनाने की रेसिपी:

सामग्री
’सिंघाड़े का आटा- 1 कप
’चीनी- 1 कप
’घी- 1 कप

Loading...

’पानी- 3 कप
’इलायची पाउडर- 2 चम्मच
’काजू के टुकड़े- 1/4 कप
विधि

पैन में एक चम्मच घी गर्म करें और उसमें काजू के टुकड़ों को सुनहरा होने तक भून लें। काजू को एक प्लेट में निकाल लें। उसी पैन में बचा हुआ सारा घी डालें। जब घी गर्म हो जाए तो सिंघाड़े का आटा उसमें डालें और मध्यम आंच पर आटे को भूनें। साथ ही साथ दूसरी गैस पर एक सॉसपेन में पानी और चीनी डालें और चाशनी तैयार करें। चीनी के घुलने के बाद आंच धीमी कर दें। जब आटे का रंग सुनहरा हो जाए और उससे खुशबू आने लगे तो उसमें इलायची पाउडर डालकर मिलाएं। अब इस आटे को धीरे-धीरे चाशनी में डालें। मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाएं। मध्यम आंच पर 10 से 12 मिनट तक पकाएं। गैस ऑफ करें और हलवा को पांच मिनट के लिए ढककर छोड़ दें। भुने हुए काजू को हलवे में डालकर मिलाएं। गर्मागर्म सर्व करें।

 

Loading...
Disclaimer : इस न्यूज़ पोर्टल को बेहतर बनाने में सहायता करें और किसी खबर या अंश मे कोई गलती हो या सूचना / तथ्य में कोई कमी हो अथवा कोई कॉपीराइट आपत्ति हो तो वह samayduniya7@gmail.com पर सूचित करें। साथ ही साथ पूरी जानकारी तथ्य के साथ दें। जिससे आलेख को सही किया जा सके या हटाया जा सके ।

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.